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適用范圍：
客觀評(píng)測(cè)酒店一線工作廚務(wù)人員技術(shù)水平，為勞動(dòng)者求職、任職、創(chuàng)業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據(jù)。
頒發(fā)證書：
相關(guān)專業(yè)全國(guó)通用的職業(yè)資格等級(jí)證。
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總校（臺(tái)江聯(lián)絡(luò)點(diǎn)）
地址：國(guó)貨西路琯后街13號(hào)
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????福建省華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校(華南設(shè)計(jì)教育)——省廳直屬，4A級(jí)示范校，海峽兩岸職業(yè)教育交流基地，隸屬于華南教育系統(tǒng)，是經(jīng)國(guó)家勞動(dòng)教育部門批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。致力于打造“職業(yè)教育品牌”、“具有公信力職業(yè)教育品牌”，培養(yǎng)稀缺型實(shí)用人才。作為目前規(guī)模較大的綜合類技能教育基地，學(xué)校一貫秉承“恪守教育誠(chéng)信，打造良心工程；培養(yǎng)專業(yè)人才 服務(wù)社會(huì)大眾”的辦學(xué)宗旨，根據(jù)國(guó)家的教育方針，在上級(jí)主管部門的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,確立以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以社會(huì)需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念，面向社會(huì)常年招生。???2015年7月，在“福建全省性社會(huì)組織評(píng)估”中，榮獲“4A級(jí)”示范校，并位居一百多家同類“職業(yè)院?！敝祝壳耙压居凇案＝ㄊ≌W(wǎng)”官網(wǎng)。至此，本校已成為橫跨海峽兩岸、輻射東南沿海三?。ㄩ}、浙、粵）具有公信力和影響力的職業(yè)院校。
