8位專業(yè)老師
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13年教齡
武子靖聯(lián)系我
西點/烘焙培訓
- 聲情并茂
? ? ? ?2011年世界面包大賽冠軍? ? ? ?第36屆臺灣技能競賽面包冠軍?? ? ? 《歐式面包的下個世代》作者?? ? ? ?高雄市政府“高雄之光”得主?? ? ? ?月營業(yè)額180萬元，一年開三店 -
14年教齡
Cecilel聯(lián)系我
西點/烘焙培訓
- 聲情并茂
美戴法國甜點大師班 Cecilel老師經(jīng)驗豐富的海外教學專家先后在意大利西西里Hdémia學院，Les Ateliers高級美食學院，土耳其Gorgulu高級西點等任職。法甜雜志專欄作家So good暢銷甜點雜志、Chef and Pincer雜志、Fou de Patisserie雜志5項法甜國際大賽冠軍世界甜品協(xié)會重油蛋糕賽(2015年5月)，冠軍年度甜點師大賽(2015年1月)，冠軍瘋狂甜品雜志-巧克力撻賽(2015年2月)，冠軍國際甜品協(xié)會評委成員2016年歐洲烘焙展評委，國際優(yōu)秀甜品師聯(lián)合會成員，法國Ecole希望學校成員、美味感覺(Sensibilité gourmande)協(xié)會成員等 -
41年教齡
山口哲正聯(lián)系我
西點/烘焙培訓
- 聲情并茂
? ? ? 世界知名面包大師，40年面包制作經(jīng)驗? ? ? 日本國賞級烘焙大師? ? ? “天然酵母之父”，日本和意大利天然酵母面包開山鼻祖? ? ? ?擁有發(fā)芽糙米天然酵母和牛奶天然酵母等多項研究成就 -
34年教齡
Pascal聯(lián)系我
餐飲培訓
- 聲情并茂
美戴法國甜點大師班 Pascal老師美戴法國甜點技術(shù)總監(jiān)法國貴族甜點師16歲入行，1985年已聲名地中海，擔任地中海豪華游輪西點主廚環(huán)游世界，游歷以色列、突尼斯、希臘、意大利、馬耳他、南斯拉夫、埃及、威尼斯、瑞士、希臘等世界多國，年紀輕輕已成為地中海明星法式甜點大師。資深西點主廚歷任世界多國法甜特聘主廚，閱歷豐富，學識廣泛，作品優(yōu)雅精致，深受亞洲人喜歡。1986 Ms Perrez（阿爾卑斯地區(qū)）西點主廚1987 Club Mèditerranee Otranto Italie西點主廚? ? ? Les Maldives西點主廚1987-1989 Ms Bigot（蘆屋市）小蛋糕主廚? ? ? ? ?Pre-Sale 餐館（大阪）西點顧問1990-1995 大阪 小蛋糕主廚? ? ? ? ? Pre-Sale （大阪）西點顧問? ? ? ? ? Tsuji學校（東京）西點示范? ? ? ? ? Takashimaya高島屋 西點示范豐富教學經(jīng)驗2002年-2014年擔任日本CP.Motomachi學校特聘講師11年，具有深厚的教學經(jīng)驗。專注法甜研究37年，專業(yè)教學20年，風格嚴謹而細心，善于點撥學員創(chuàng)意思維，舉一反三，擅長將復(fù)雜的法甜教學分解組合，深入淺出，讓學生更易領(lǐng)悟到法甜精髓。 -
18年教齡
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33年教齡
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26年教齡
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16年教齡
Lucia聯(lián)系我
西點/烘焙培訓
- 寓教于樂
韓式裱花外教班 Lucia老師韓國國際裱花協(xié)會Lucia蛋糕總經(jīng)理奶油霜裱花蛋糕師糖花、粘土花設(shè)計師年僅28歲的天才裱花師，作品曾被美國cake decorating刊登，其奶油霜裱花蛋糕被作為10大可愛蛋糕之一收錄于美國cake decorating雜志中, 2017年獲得韓國蛋糕展覽會金獎。一位獲譽豐厚的國際裱花大師。在中國美戴教學韓式裱花技術(shù)，教學經(jīng)驗豐富，在美國、墨西哥、西班牙、阿聯(lián)酋、新加坡、印度尼西亞等國往返教學，學生遍布全球，深受各國裱花尊敬，爭相邀請教學。Lucia老師教學風格認真，作品靈動，賦予裱花鮮花的生命力。擅長國際流行的經(jīng)典花型，和適應(yīng)中國市場的新潮流花型，使學員畢業(yè)后能夠輕松就業(yè)創(chuàng)業(yè)。手把手指導，小班制教學，讓學員學會國際流行裱花花型，配備專業(yè)裱花助教、高級韓語翻譯，課堂學習效率高，一天頂三天！更多該老師的課程
