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南京西點烘焙全科班

南京西點烘焙全科班

課時: 0

班型: 白天班

班制: 小班

校區(qū): 南京市鼓樓區(qū)中央北路193號 所有校區(qū)

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*新時間:課程現(xiàn)已發(fā)布,正在報名中...... 上課時間:上課;9.******30(每天6課時連續(xù)學習);根據(jù)課程休息 課程模式:半脫產(chǎn)學習;專業(yè)系統(tǒng)化培訓 + 國際烘培前沿技術+ 創(chuàng)意西點裝飾+甜品創(chuàng)業(yè)指導 課程特點:適合零基礎學習,一整套完整的學習過程,循序漸進逐步增加難度; 西點蛋糕部分/法式西點部分/港式甜品、飲品、面包部分/裱花全能課程 適合人群:有計劃或已經(jīng)開始籌備甜品店、工作室、職業(yè)發(fā)展方向 課程人數(shù):6-10 人(專享小班授課) 證  書:在子禾烘焙完成全部專業(yè)課程后,授課講師會根據(jù)學員的學習表現(xiàn)打分,合格后將頒發(fā)本機構(gòu)該項課程結(jié)業(yè)證書。幫助學員報考國家烘焙證書--西式面點師

西點蛋糕部分/法式西點部分/港式甜品、飲品、面包部分 西點烘焙課程是傳授西式面點制作知識和制作技能的專業(yè)課程。主要教學內(nèi)容包括:專業(yè)基礎知識、食品安全與營養(yǎng)搭配、主要材料、常用設備、工具及安全生產(chǎn),練習制作面團、蛋糕、混酥類糕點制作、制作布丁、慕斯與果凍,西點裝飾等。理論結(jié)合大量實操,從而傳授正確的國際西點制作技法,將不同的國際西點大師作品帶到課堂中,親自Demo和指導學員實操。所有配方,均為國際正宗法式甜品配方;課堂練習食材,均采用國外進口原材,幫助學員識別食材優(yōu)劣;每款甜品都設有裝飾設計內(nèi)容,教會學員如何在甜品上做設計。讓所學產(chǎn)品兼具美味和獨特性,從而立足市場。

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    2024.11.14

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品牌簡介 / Brand Introduction【子禾烘焙教育培訓】位于六朝古都南京,由南京子禾食品有限公司運營管理!實體門店經(jīng)驗使我們堅定的致力于創(chuàng)業(yè)式培訓的辦學理念! 【子禾烘焙教育培訓】的師資和技術研發(fā)力量雄厚,結(jié)合國際烘焙市場需求,與多家國際同類機構(gòu)合作,將生產(chǎn)、教學、實操融于一體,為烘焙專業(yè)人士和愛好者們提供學習和動手操作的交流平臺。教學條件 / Teaching condition【子禾烘焙教育培訓】實行小班授課,設備齊全、真材實料教學、培訓內(nèi)容經(jīng)典全面、理論由淺入深,品種時尚前衛(wèi)?,F(xiàn)在已開設多種種課程,可滿足不同學生的求學需要。 【子禾烘焙教育培訓】是小班授課的行業(yè)典范,多年來培育出佼佼者,遍及全國各地烘焙行業(yè)。技術證明 / Technical certificate【子禾烘焙教育培訓】是南京市經(jīng)國家鑒定認證的西點烘焙學校 ,南京西式面點師職業(yè)技能國家證書的考點如何選擇學校?看行業(yè)專注度選擇合適的學校你可以考慮以下幾個方面或在當?shù)貙Ρ纫幌拢?① 學校是否專注開店創(chuàng)業(yè)培訓,是否具有名師團隊教學,研發(fā)能力? ② 學校能否提供開店的全套服務,以后能否給你帶來后續(xù)服務? ③ 開店需要有競爭力的實力產(chǎn)品,學校產(chǎn)品能否在實體名店找到熱銷同款?先去國際品牌店體驗一下常規(guī)產(chǎn)品,在味型上樹立參考,以分辨產(chǎn)品的味道。國際名店的產(chǎn)品是行業(yè)內(nèi)的標桿,以免花了時間精力財力因選錯學校學不到真技術。 ④ 是否其他學員也都跟你一樣,都是計劃將來開店特別過來學習的? ⑤ 有沒有資深的業(yè)內(nèi)同行,也來進修提升技術來學習的(相對來說,同行比外行更懂得行情及技術水準。)子禾攜手眾多烘焙行業(yè)一線品牌,為烘焙連鎖店、五星級酒店、社會餐飲品牌及子禾學員打造的一系列新品培訓會:學員創(chuàng)業(yè)保障1.實習就業(yè) 2.原材料采購支持: 我們會推薦性價比高的原材料服務商,價格不高于當?shù)嘏l(fā)價 3.設備支持 我們會推薦優(yōu)質(zhì)設備供應商,價格低于市場價 4.國際大師進修課 學員畢業(yè)后,學校會不定期的召回學員進行大師課產(chǎn)品更新 5.技術更新支持 學校會不定期的更新新潮流產(chǎn)品配方,助學員引領市場 6.創(chuàng)業(yè)營銷意識咨詢 為學員提供切實可行的創(chuàng)業(yè)思維和營銷指導 7.開店支持 后廚規(guī)劃圖得參考,讓工作效率得到提高 提供一系列的開店流程指導和開業(yè)支持 8.經(jīng)營支持 經(jīng)營過程中遇到的任何問題,專人指導

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