- 課程詳情
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【冰激凌系列】
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品。
【培訓(xùn)流程】
1、冰(硬)淇淋文化及制作方法;
2、軟(硬)冰淇淋機(jī)的選購;
3、軟(硬)冰淇淋機(jī)的保養(yǎng)維護(hù);
4、軟(硬)冰淇淋原材料采購;
5、冰淇淋打球技巧;
6、制作冰淇淋的器具及使用。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、特色軟冰淇淋系列:特色原味冰淇淋、情侶冰淇淋、花卉冰淇淋、果仁冰淇淋、果蔬冰淇淋、臺灣奶茶冰淇淋、果醋冰淇淋、茶香冰淇淋、啤酒冰淇淋、黃瓜冰淇淋等;
2、特色硬冰淇淋系列:果仁冰淇淋、干果冰淇淋等;
3、五彩甜筒系列:甜筒制作方法、香草甜筒、草莓甜筒、菠蘿甜筒、香橙甜筒、牛奶甜筒、香芋甜筒、巧克力甜筒、哈密瓜甜筒等;
4、暴風(fēng)雪系列:芒果杏仁暴風(fēng)雪、杏仁奧利奧、巧克力暴風(fēng)雪、QQ葡萄暴風(fēng)雪、抹茶暴風(fēng)雪、花生奧利奧等;
5、花式圣代系列:圣代制作方法與技巧、果味炫酷圣代、草莓圣代、芒果圣代、巧克力圣代、情人果圣代、鳳梨圣代、肯德基雙果圣代等;
6、意式花樣冰淇淋系列:原味意式冰淇淋、意式優(yōu)格冰淇淋、水果味意式冰淇淋、意式雪芭冰淇淋、天使之吻、甜蜜心語、鳥巢之戀、魔幻組合、幸福時光、親密愛人、藍(lán)色妖姬、加勒比海盜船、冰淇淋鮮果、單身貴族、濃情香蕉船、南極雪人、魅力巴菲等;
7、雪糕系列:奶油雪糕、果仁雪糕、咖啡雪糕、奶油杏仁雪糕、蜜棗雪糕、果脯雪糕、鮮果雪糕、可可雪糕等;
8、極地飛雪系列:草莓飛雪、青蘋果飛雪、情人果飛雪、鳳梨飛雪、柳橙飛雪、芒果飛雪、哈密瓜飛雪、QQ水蜜桃、南極葡萄、熱帶荔枝等。
【培訓(xùn)時間】
培訓(xùn)時間8:30-16:30,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個星期六星期日學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天 左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定, 老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,學(xué)校不限定學(xué)習(xí)時間。
【培訓(xùn)優(yōu)勢】
1、我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方,保證您無論在任何地方,任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表,并按照上面去做,都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。
2、技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué);
3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時,融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識,讓毫無經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。
4、全國名廚師傅一對一實(shí)踐操作教學(xué)。
5、專業(yè)教師,專業(yè)技能;開店創(chuàng)業(yè),上門指導(dǎo);品牌專業(yè),品質(zhì)教學(xué);特色班級,任意選擇;推薦就業(yè),供不應(yīng)求;來學(xué)校學(xué)習(xí)服務(wù)終生。
【吃住安排】
學(xué)校免費(fèi)提供配套的學(xué)員宿舍(被子,枕頭等),學(xué)員衛(wèi)生間,熱水器,洗衣機(jī)等生活住宿用品(學(xué)員只需要帶洗簌和個人衣物即可);吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的,每天做出來的成品很多,根本就不用擔(dān)心吃飯問題。
【畢業(yè)服務(wù)】
1、終生免費(fèi)后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù),我們已幫助眾多學(xué)員成功開店,賺取了人生的財富。
2、學(xué)員開店有什么問題,不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師,解決不了解的問題,還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。
【優(yōu)惠政策】
1、終生免費(fèi)來校復(fù)習(xí)以及技術(shù)升級;
2、學(xué)員畢業(yè)后可使用我?!笆成邢恪鄙虡?biāo),不需要支付費(fèi)用;
3、可兩人同時學(xué);
4、來校車票報銷車費(fèi);
5、免費(fèi)提供住宿;
6、免費(fèi)為學(xué)員提供各類食材以及設(shè)備供貨商信息或者由學(xué)校代購;
7、學(xué)生,傷殘,軍人,下崗職工等可憑證件學(xué)費(fèi)打八折;
8、已報名某項(xiàng)目,再報名其他項(xiàng)目可享受優(yōu)惠,具體優(yōu)惠明顯可咨詢在線客服。
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橋西校區(qū)
地址:中山東路凱嘉大廈(勒泰中心南對面附近)
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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童小六
餐飲培訓(xùn)
職稱:奶茶培訓(xùn)師老師簡介:童老師平時性格隨和,平易近人,善于溝通,有著多年的奶茶飲品的制作和研發(fā)。對飲品有著自己獨(dú)特的見解,時常推出創(chuàng)新作品。有豐富的奶茶制作經(jīng)驗(yàn)和培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。對學(xué)生十分有耐心,經(jīng)常與學(xué)生一起探討學(xué)習(xí)上遇到的問題。從教語錄:每一個成功者都有一個開始。勇于開始,才能找到成功的路。 詳細(xì)
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阮龍虎
餐飲培訓(xùn)
職稱:鹵水燒烤師老師簡介:阮龍虎老師是性格豪爽的人,為人誠懇、易相處,有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),經(jīng)常幫學(xué)生解決烹飪上的問題,曾多次獲得國家及地區(qū)特等獎,專業(yè)技能獎等等。在平常的教學(xué)中,阮老師教導(dǎo)學(xué)員,要敢于面對問題,遇到問題便要解決問題,問題解決一個就少一個,就離成功不遠(yuǎn)了。從教語錄:遇到問題便要迎難而上,成功絕非偶然。 詳細(xì)
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王志海
中式烹飪培訓(xùn)
職稱:烹飪培訓(xùn)師老師簡介:王老師是個教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn),要求嚴(yán)格對學(xué)生負(fù)責(zé)的老師。擅長各式家常菜和各地方的特色小炒。在教學(xué)上王老師講課認(rèn)真,專業(yè)有風(fēng)趣,深受學(xué)生們的喜愛。他還時常教導(dǎo)學(xué)生上課要認(rèn)真聽講,課后更要勤于練習(xí),這有這樣才能烹飪出讓人滿意的佳肴。從教語錄:反省不是去后悔,是為前進(jìn)鋪路。 詳細(xì)
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合肥食尚香餐飲培訓(xùn)(合肥明策餐飲管理有限公司) 于2004年成立,專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展,學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營方式,專業(yè) 化的管理團(tuán)隊,已經(jīng)成長為全國特色小吃連鎖培訓(xùn),每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬名,遍布全國各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目,早餐面點(diǎn)項(xiàng)目,燒烤油炸項(xiàng)目,炒菜烹飪項(xiàng)目,奶 茶飲品項(xiàng)目,蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目,鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠信辦學(xué),社會效益和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。食尚香小吃核心優(yōu)勢食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠信辦學(xué),社會效益和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。