- 課程詳情
- 學習評價(1)
- 上課校區(qū)(1)
課程內容
1、麻辣水煮魚底料的識別和配方。
2、麻辣水煮魚香料的識別和配方。
3、麻辣水煮魚糍粑辣椒的制作方法。
4、麻辣水煮魚底料的炒制方法。
5、麻辣水煮魚的加工方法和炒制方法。
6、麻辣水煮魚味型的調配方法。
7、麻辣水煮魚秘制味碟技巧。
8、紅油和老油的處理方法。
9、炒制過程中的常見問題和處理技巧。
10、麻辣水煮魚主要原材料的好壞識別等。
水煮魚的原料營養(yǎng)豐富,主料魚肉和輔料黃豆芽都是很好的蛋白質來源,而且魚肉脂肪含量低、含有豐富的多不飽和脂肪酸和一定量的礦物質,對身體有益。成都蜀味緣水煮魚的做法與步驟培訓,大廚總廚的烹飪手藝精湛,力求在烹飪時保持營養(yǎng)素不被破壞,是你選擇麻辣水煮魚開店創(chuàng)業(yè)的好幫手!成都蜀味緣水煮魚技術培訓中心,以“全程實踐教學,手把手教學”為特色。讓每位學員到本培訓基地,都有一種賓至如歸的感覺,更可享受到家的溫暖。
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劉*士
2023.06.15已經報名學完了,課程挺滿意的
報名課程:特色小吃培訓
報名學費: ¥1920
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金牛校區(qū)
地址:蜀漢路78號
電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼
蜀味緣資深顧問王老師
免費開店技術指導終身免費進修先體驗后學習 微信號:189******86
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王老師
中式烹飪培訓
王老師專業(yè)從事小吃技術培訓20多年,有多年的實戰(zhàn)經驗教學,大師級廚師,教學培訓25年經驗,擅長成都老傳統(tǒng)小吃曾擔任成都大蓉和、銀杏酒樓的廚師長成都皇冠假日酒店的小吃廚師長及行政總廚第九屆舌尖上的中國二等獎,曾多次獲市級烹飪大師賽川菜系二等獎五星級酒店指導老師烹飪比賽一等獎,擅長新菜品研發(fā) 詳細
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成都蜀味緣餐飲管理有限公司位于成都市金牛區(qū)蜀漢路78號,是由工商、稅務正規(guī)注冊及餐飲企業(yè)管理服務、小吃技能培訓服務的綜合性較強的餐飲管理公司。本公司由多位專業(yè)廚師發(fā)起成立。標準的量化教學模式、科學規(guī)范的教學管理、無微不至的后勤服務、完善的銷售網(wǎng)絡和售后服務;寬敞的操作教室、整潔的學員宿舍、干凈的就餐環(huán)境,保證了學員們優(yōu)質的教學質量,為學員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學習中進步,在進步中成長,在成長中成功,讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是我們努力追求的目標?,F(xiàn)公司現(xiàn)推廣培訓的項目有:面館培訓、四川火鍋系列、中餐系列、小吃系列、鹵菜系列、燒烤系列——共計六大類,100多種風味特色菜品。餐飲創(chuàng)業(yè)承載著無數(shù)人的夢想,創(chuàng)業(yè)夢是您對家人的責任、對高品質生活的追求以及對成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無助,有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。但是您,幸運的選擇了蜀味緣!我們專門為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的有志者規(guī)劃藍圖。即使您是一個毫無餐飲經驗的人,也可輕松開店經營,把握創(chuàng)業(yè)機會,選擇一個好的項目,改變您一生的命運,致富您的家庭。蜀味緣讓你開店創(chuàng)業(yè)無后顧之憂,并且承諾學員終身享受技術升級和經營戰(zhàn)略指導,提高核心競爭力。因嚴謹細致和系統(tǒng)全面的教學作風,在行業(yè)內贏得了認同和推崇,受到了眾多新老學員的好評!蜀味緣師傅二十余年的烹飪技術沉淀,已先后送走了一批又一批的創(chuàng)業(yè)者,學員遍布全國,建立了良好的口碑和品牌形象。成都蜀味緣餐飲管理有限公司位于成都市金牛區(qū)蜀漢路78號,是由工商、稅務正規(guī)注冊及餐飲企業(yè)管理服務、小吃技能培訓服務的綜合性較強的餐飲管理公司。本公司由多位專業(yè)廚師發(fā)起成立。標準的量化教學模式、科學規(guī)范的教學管理、無微不至的后勤服務、完善的銷售網(wǎng)絡和售后服務;寬敞的操作教室、整潔的學員宿舍、干凈的就餐環(huán)境,保證了學員們優(yōu)質的教學質量,為學員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學習中進步,在進步中成長,在成長中成功,讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是我們努力追求的目標?,F(xiàn)公司現(xiàn)推廣培訓的項目有:面館培訓、四川火鍋系列、中餐系列、小吃系列、鹵菜系列、燒烤系列——共計六大類,100多種風味特色菜品。餐飲創(chuàng)業(yè)承載著無數(shù)人的夢想,創(chuàng)業(yè)夢是您對家人的責任、對高品質生活的追求以及對成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無助,有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。但是您,幸運的選擇了蜀味緣!我們專門為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的有志者規(guī)劃藍圖。即使您是一個毫無餐飲經驗的人,也可輕松開店經營,把握創(chuàng)業(yè)機會,選擇一個好的項目,改變您一生的命運,致富您的家庭。蜀味緣讓你開店創(chuàng)業(yè)無后顧之憂,并且承諾學員終身享受技術升級和經營戰(zhàn)略指導,提高核心競爭力。因嚴謹細致和系統(tǒng)全面的教學作風,在行業(yè)內贏得了認同和推崇,受到了眾多新老學員的好評!蜀味緣師傅二十余年的烹飪技術沉淀,已先后送走了一批又一批的創(chuàng)業(yè)者,學員遍布全國,建立了良好的口碑和品牌形象。