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上海王森·森創(chuàng)面包精修班

上海王森·森創(chuàng)面包精修班

課時(shí): 請(qǐng)咨詢

班型: 任意時(shí)段

班制: 小班

校區(qū): 上海靜安校區(qū)、上海靜安名廚 所有校區(qū)

請(qǐng)?jiān)儍r(jià)>

1186名學(xué)員也在學(xué)習(xí)
  • 課程詳情
  • 上課校區(qū)(2)

課 時(shí) 數(shù): 24 天技術(shù)研修 +2 天創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)指導(dǎo)

滿 班 人 數(shù): 12 人 / 班 (小班教學(xué),3人一組)

上 課 時(shí) 間: 周一至周六 

產(chǎn) 品 數(shù): 約120款

適 合 人 群: 0基礎(chǔ)學(xué)員創(chuàng)業(yè)開(kāi)店;在職短期進(jìn)修;家庭興趣人群

教學(xué)產(chǎn)品

第一周:經(jīng)典日式,布里歐修

第二周:潮流吐司,特色三明治,健康堿水面包,網(wǎng)紅貝果

第三周:創(chuàng)新丹麥,硬質(zhì)歐式,經(jīng)典法式

第四周:暢銷軟歐,節(jié)日面包 

教學(xué)亮點(diǎn)

系統(tǒng)教學(xué) 

將碎片化的知識(shí)梳理成具有條理性的知識(shí)結(jié)構(gòu), 

循序漸進(jìn)系統(tǒng)學(xué)習(xí)。

學(xué)完即可上架 

傾力研發(fā),貼合市場(chǎng)更新迭代, 

產(chǎn)品數(shù)量破 120 款 +,學(xué)完可直接上架售賣。

經(jīng)營(yíng)者視角 

全方位展示創(chuàng)業(yè)屬性, 

教你從經(jīng)營(yíng)者視角學(xué)習(xí)面包技術(shù)。

滿足創(chuàng)業(yè)全需求 

學(xué)習(xí) 40 種面團(tuán)延伸 120 款面包, 

滿足開(kāi)店創(chuàng)業(yè)全需求。

手把手教學(xué),12 人精品小班 

實(shí)操時(shí)間,老師對(duì)學(xué)生進(jìn)行一對(duì)一指導(dǎo), 

疑有所答,及時(shí)解決問(wèn)題。

深度培養(yǎng)研發(fā)能力 

獨(dú)立實(shí)操、百余種面包技巧, 

讓實(shí)戰(zhàn)領(lǐng)悟核心知識(shí),深度培養(yǎng)自主研發(fā)能力。

系統(tǒng)貫穿 12 大類知識(shí)體系 

理論 + 演示 + 實(shí)操 + 考評(píng)

提高產(chǎn)品利潤(rùn)率 

迎合市場(chǎng)發(fā)展,嫁接新媒體營(yíng)銷策略, 

提高產(chǎn)品利潤(rùn)率。 

 

課程增值服務(wù)

★無(wú)保留配方資料 

★ 合作供應(yīng)商資源 

★ 免費(fèi) DEMO 公開(kāi)課 

★ 畢業(yè)學(xué)員終身技術(shù)支持 

★ 探店指導(dǎo) 

★ 學(xué)員內(nèi)部交流群 

★ 在線答疑 

★ 創(chuàng)業(yè)扶持 

★ 就業(yè)推薦

王森就業(yè)服務(wù)流程

1、畢業(yè)前 2 周 

線上掃碼,就業(yè)咨詢 

一天就業(yè)指導(dǎo)、兩天創(chuàng)業(yè)指導(dǎo) 

校區(qū)學(xué)管部收集相關(guān)資料(學(xué)生求職意向調(diào)研、簽訂就業(yè)推薦協(xié)議) 

畢業(yè)前 1 周

收集企業(yè)信息資料 + 簽訂校企合作協(xié)議、線上宣導(dǎo)、就業(yè)面談 

企業(yè)宣講、參觀、面試、簽署合同 

確認(rèn)上崗?fù)ㄟ^(guò)情況 ( 學(xué)生 & 企業(yè)的選擇) 

若此次沒(méi)選擇到合適的,再次推薦 

3、· 畢業(yè)離校 

確認(rèn)具體到崗時(shí)間、店面地址、薪資福利待遇等 

4、 畢業(yè)后 1-6 個(gè)月 

回訪及跟蹤(關(guān)心學(xué)員工作情況) 

回收學(xué)員就業(yè)資料、漲薪、晉升等信息 

實(shí)地拜訪、探店 

二次推薦就業(yè) 

王森創(chuàng)業(yè)增值服務(wù)

為創(chuàng)業(yè)學(xué)員提供店面選址指導(dǎo)、開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、原材料供貨渠道提供、門店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、技術(shù)人員輸送等一條龍創(chuàng)業(yè)扶持體系

1.店面選址指導(dǎo)、2.店面裝飾設(shè)計(jì)、3.門店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、4.開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)、5.原材料供貨渠道提供、6.技術(shù)人員輸送


上海王森咖啡西點(diǎn)烘焙學(xué)校創(chuàng)立于1993年,以西點(diǎn)、西餐、咖啡技能培訓(xùn)為核心,專注咖啡西點(diǎn)西餐技術(shù)研發(fā),致力于打造將技能研發(fā)、人才培養(yǎng)、企業(yè)需求連接的人循環(huán)生態(tài)鏈,為更多職業(yè)技術(shù)人提供更多機(jī)會(huì)可能。


  • 上海靜安校區(qū)

    地址:江場(chǎng)路1228弄10號(hào)(協(xié)信中心)

    電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼

  • 上海靜安名廚

    地址:上海市靜安區(qū)靈石路

    電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼

查看所有2所校區(qū)

王森資深顧問(wèn)咨詢老師

專業(yè)解答各類課程問(wèn)題、介紹師資和學(xué)校情況 微信號(hào):180******57

授課老師 更多

  • Christophe Morel

    西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

    2003年 加拿大巧克力大獎(jiǎng)2005年 甜點(diǎn)世界杯巧克力造型一名2005年 世界巧克力大師賽第四名 詳細(xì)

  • 龔鑫

    面食/面點(diǎn)培訓(xùn)

    世界面包大賽六強(qiáng)精英賽冠軍 詳細(xì)

  • 魏曉玥

    面食/面點(diǎn)培訓(xùn)

    香港國(guó)際烹飪經(jīng)典比賽金獎(jiǎng) 詳細(xì)

關(guān)于我們 詳情

上海是中國(guó)最大的城市之一,擁有龐大的消費(fèi)市場(chǎng),人們對(duì)美食的追求和對(duì)烘焙食品的喜愛(ài)使得烘焙行業(yè)在上海蓬勃發(fā)展。王森咖啡西點(diǎn)烘焙學(xué)校創(chuàng)立于1993年,以西點(diǎn)、西餐、咖啡技能培訓(xùn)為核心,專注咖啡西點(diǎn)西餐技術(shù)研發(fā),致力于打造將技能研發(fā)、人才培養(yǎng)、企業(yè)需求連接的人循環(huán)生態(tài)鏈,為更多職業(yè)技術(shù)人提供更多機(jī)會(huì)可能。依托自身行業(yè)深耕優(yōu)勢(shì)經(jīng)驗(yàn)資源吸引500+世界,2000+師資,培養(yǎng)更多職業(yè)人才,帶領(lǐng)他們走向世界舞臺(tái),推動(dòng)中國(guó)西點(diǎn)西餐教育行業(yè)發(fā)展,成為中國(guó)職業(yè)技能教育界的先驅(qū)。企業(yè)文化使命:做受人尊敬的教育企業(yè),為美食行業(yè)賦能愿景:用技能成就夢(mèng)想,引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展,成為具有影響力的美食教育商業(yè)平臺(tái)三年目標(biāo):中國(guó)綜合實(shí)力強(qiáng)的美食技能教育與商業(yè)集團(tuán)五年目標(biāo):影響力的美食教育與商業(yè)平臺(tái)教學(xué)模式:自主搭配班型:時(shí)間靈活,打造你的專屬高效課程。系統(tǒng)課程體系:觸類旁通,讓你逐級(jí)提升全科全能。針對(duì)市場(chǎng)需求:夯實(shí)技術(shù),讓你輕松就業(yè)拿高薪。學(xué)校優(yōu)勢(shì):品牌歷史悠久??29年行業(yè)深耕,擁有產(chǎn)、學(xué)、研、商四大形態(tài)互補(bǔ)完整產(chǎn)業(yè)鏈,學(xué)員畢業(yè)可集團(tuán)內(nèi)就業(yè)精英師資團(tuán)隊(duì)??中外師資精英團(tuán)隊(duì),教授學(xué)員技術(shù)起點(diǎn)高,職業(yè)晉升快人一步國(guó)家認(rèn)可??被授予國(guó)家 級(jí)高級(jí)技能人才培訓(xùn)基地稱號(hào),畢業(yè)學(xué)員行業(yè)認(rèn)可度高培養(yǎng)12名世界冠軍??致力于高精尖技能人才培養(yǎng),先后培養(yǎng)出11名世界冠軍,學(xué)員擁有參加國(guó)際國(guó)內(nèi)大賽優(yōu)先權(quán)實(shí)戰(zhàn)型課程??以多種實(shí)戰(zhàn)為主的5s的課程模式,成為行業(yè)多家學(xué)校效仿對(duì)象,學(xué)員畢業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)學(xué)員創(chuàng)新力強(qiáng)??重技術(shù),善研發(fā),拒絕配方灌輸式教學(xué),系統(tǒng)化培養(yǎng)學(xué)員創(chuàng)新能力,畢業(yè)學(xué)員擁有企業(yè)急需的研發(fā)力國(guó)際接軌硬件設(shè)備??硬件投入過(guò)億元,學(xué)員享受與國(guó)際接軌的設(shè)備環(huán)境就業(yè)綠色通道??未來(lái)行業(yè)人才缺口達(dá)百萬(wàn)級(jí)別,王森集團(tuán)與數(shù)萬(wàn)家品牌簽訂人才代培,王森學(xué)員就業(yè)薪資高,晉升快人一步健全創(chuàng)業(yè)服務(wù)? ? 王森教育集團(tuán)提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一站式服務(wù),全方位扶持學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。上海校區(qū)上海王森名廚中心是由王森教育集團(tuán)于 2016 年在上海市靜安區(qū)設(shè)立的高端培訓(xùn)基地,創(chuàng)立伊始網(wǎng)羅全球知名西點(diǎn)師 /MOF 大師 / 賽事冠軍,向?qū)W員提供國(guó)際水準(zhǔn)的西點(diǎn)培訓(xùn)服務(wù)。隨著業(yè)務(wù)的持續(xù)開(kāi)展,上海王森名廚中心吸納更多的國(guó)內(nèi)青年才俊加入師資隊(duì)伍,致力于向以上海為中心、輻射華東的高端連鎖品牌或酒店或高端獨(dú)立門店輸送優(yōu)秀人才,已累計(jì)培養(yǎng)出 10萬(wàn) + 優(yōu)秀學(xué)員。上海王森名廚中心以短期高端進(jìn)階課程為特色,受益于上海濃厚的咖啡文化,上海王森名廚中心的咖啡課程獨(dú)樹(shù)一幟,處于發(fā)展快車道;法甜、面包與西餐課程兼容并蓄,穩(wěn)健向前。2020 年 11 月,上海王森名廚中心在上海市靜安區(qū)協(xié)信星光廣場(chǎng)新設(shè)獨(dú)立校區(qū),以半年制、綜合技能類的全科全能課程為主,以培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才為目標(biāo)。上海王森名廚中心初心不改,深耕上海,鏈接國(guó)際師資資源,建設(shè)國(guó)內(nèi)高端西點(diǎn)人才基地。

熱門發(fā)布

推薦機(jī)構(gòu)

熱門課程

上海王森西式餐飲職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校推薦

在這里,上海市王森為您提供19個(gè)優(yōu)質(zhì)課程,覆蓋餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)、面包培訓(xùn)等方面的課程信息,在這里您可以查詢到課程報(bào)價(jià),學(xué)校位置,電話、開(kāi)課時(shí)間等選課信息,網(wǎng)上預(yù)訂上海市王森免費(fèi)試聽(tīng)課程,還可以體驗(yàn)不可思議低價(jià)驚喜。

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