- 課程詳情
- 學習評價(2)
- 上課校區(qū)(1)
金大媽小吃培訓學校：牛舌餅這種小吃，過去的燒的餅鋪都有供應，眼下市場卻很少見到。據(jù)說是因為經(jīng)營者嫌其利小而不愿再做。牛舌餅因形如牛舌而得名，是北京小吃中一種常見的烤制類品種。它的制作要用標準面粉和成面團，兌入發(fā)面團，比例大概在9：1.5之間，就是說4.5公斤標準粉和面，加進0.75公斤的酵面，加適量 的堿，和均勻揉成長條，揪成小劑，搓成條，搟薄甩成片，麼上麻醬 卷成卷，兩手將兩頭搓細，然后將兩頭疊壓在一起，用搟面杖搟成長 圓形，用鐺烙兩面后，放在鐺下的馬道內(nèi)烤熟。
它松軟可口，一般用來夾油條、油餅或牛肉，還可夾蔥爆肉吃。
學習內(nèi)容
1.原料、配料及機器的選取、初加工與保存。
2.選材、配方。
3.制作技術(shù)和方法。
培訓流程 示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算 。
3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術(shù)升級 。
培訓時間 不限制學習時間,包教會，學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定
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沈*士
2024.12.14教學態(tài)度非常認真負責，老師們都擁有豐富的經(jīng)驗，能夠針對不同學生的需求提供個性化指導。在這樣的學習環(huán)境下，我感到自己的學習效果顯著提升，對課程內(nèi)容的掌握更加深入。
報名課程：南京灌湯包
報名學費： ￥800
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郭*士
2024.09.30課程設(shè)計非常實用，我學到了很多可以立即應用到工作中的知識，整體學習體驗讓我非常滿意。
報名課程：奧爾良烤翅
報名學費： ￥2000
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濰城校區(qū)
地址：濰坊汽車總站西600米路北潤揚五金城西首
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
濰坊金大媽資深顧問咨詢老師
專業(yè)解答各類課程問題 微信號：133******28
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? ? ? ? 濰坊金大媽小吃培訓學校隸屬于山東金大媽教育咨詢有限公司，濰坊金大媽小吃培訓學校傳授400多種中華名小吃以及多種中國名菜，口味獨特，適合各地經(jīng)營。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，投資小，見利快，賺錢穩(wěn)。創(chuàng)業(yè)成功的學員數(shù)不勝數(shù)，小吃賺回來的錢更是幾倍于工資。? ? ? 幾年來，全國各地前來參加培訓、學習的絡繹不絕。聘請各類流行小吃老師，傳授正宗小吃技術(shù)、正宗小吃配方。學員可以免費品嘗，滿意后再付款學習。老師多次到各地考察和學習，師資力量雄厚，技術(shù)先進。主要培訓400多種特色小吃快餐技術(shù)，其中包括早餐系列、中式面點系列、包子大餅系列、小推車創(chuàng)業(yè)系列、開店小吃系列、燒烤系列、砂鍋系列、鹵煮系列、油炸系列等技術(shù)。小吃風味獨特，原料講究，絕密配方，百吃不厭。各類創(chuàng)業(yè)學員學成后均創(chuàng)業(yè)成功、生意火爆。?
