- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
課程包含職業(yè)咖啡大師班全部內(nèi)容、以及紅酒類知識體系學習及品鑒、雞尾酒知識體系學習及調(diào)酒制作、創(chuàng)意飲品學習及制作、西點烘焙課程的學習及實操、店面水單結(jié)構(gòu)設計應用、店面經(jīng)營分析管理課等，旨在為中國咖啡市場培養(yǎng)更多的全能咖啡師及商業(yè)型咖啡館主。
1、咖啡大師班所有內(nèi)容
2、星冰樂的制作及品鑒
3、雞尾酒——六大基酒介紹及品鑒酒吧臺器具認知及基礎知識
4、經(jīng)典雞尾酒的制作及品鑒
5、葡萄酒的基礎知識及品鑒
6、華夫餅，曲奇餅干等烘烤產(chǎn)品的演變及制作
7、網(wǎng)紅甜品的學習及制作
舒服蕾、華夫餅
8、慕斯蛋糕的學習及制作
芒果慕斯、草莓慕斯、提拉米蘇等
9、門店水單制作及結(jié)構(gòu)分析員工手冊的講解
10、咖啡館通往成功的路并不遙遠咖啡市場分析及門店經(jīng)營定位
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鑫鵬大廈校區(qū)
地址：長江西路三里庵鑫鵬大廈
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
蘭咖啡資深顧問陳老師
專業(yè)解答各類課程問題、介紹師資和學校情況 微信號：CHE******ao
