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教學內(nèi)容：兩年制 技能+證書+就業(yè)支持
培養(yǎng)目標：以培養(yǎng)廚師長、行政總廚、高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕?，具備獨立開店能力。
就業(yè)前景：目前餐飲人才需求越來越大。選擇餐飲行業(yè)，往往就意味著選擇了一個好的未來。
課程介紹：
以培養(yǎng)大型酒店、大型連鎖餐飲的廚師長、行政總廚為目標。使學生成為符合社會需求，善技能、懂管理的復合型技術(shù)人才。以培養(yǎng)大型酒店、大型連鎖餐飲的廚師長、行政總廚為目標。使學生成為符合社會需求，善技能、懂管理的復合型技術(shù)人才。
廚師是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點為主要工作內(nèi)容的人。特級廚師是符合國家制定的職業(yè)技能標準或任職資格條件，通過政府認定的考核鑒定機構(gòu)的評價和鑒定，取得的職稱，用以區(qū)分和鑒定職業(yè)能力。
等級
1、 初級（具備以下條件之一者）
（一） 經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，且取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
（二） 在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上。
（三） 本職業(yè)學徒期滿。
2、 中級（具備以下條件之一者）
（一） 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng) 本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，且取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
（二） 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
（三） 取得經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養(yǎng)目標的 中等以上職業(yè)學校職業(yè)畢業(yè)證書。
3、 高級 （具備以下條件之一者）
（一） 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本 職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
（二） 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。
（三） 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作 2年以上。 （四） 取得高級技工學?；蚪?jīng)勞動和社會保障行政部門審核認定，以高級技能 為培養(yǎng)目標的職業(yè)學校本職業(yè)畢業(yè)證書。
4、技師（具備以下條件之一者）
（一） 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本 職業(yè)技師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
（二） 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。
（三） 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書的高級技工學校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年。
5、高級技師（具備以下條件之一者）
（一） 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本 職業(yè)高級技師正規(guī)職業(yè)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。 （二）、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上
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南開校區(qū)
地址：紅旗路與長江道交口C92創(chuàng)意街內(nèi)
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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天津廚藝職業(yè)培訓學校是經(jīng)天津市人力資源和社會保障局批準，于2001年創(chuàng)建至今，擁有18年教學經(jīng)驗的一所集烹飪、餐飲、服務等多項工種為一體的培訓學校，是面向社會與企業(yè)定向培養(yǎng)人才的培訓單位。學校師資力量雄厚，由校長帶隊是一支級別高 技能職稱為主體的“雙師型”教師隊伍，教學經(jīng)驗豐富，深受學員好評，其中中式面點，西式面點及烹飪經(jīng)驗豐富教師都是擁有20年以上行業(yè)經(jīng)驗的從業(yè)人員。學校設有畢業(yè)生就業(yè)指導，擁有暢通的就業(yè)網(wǎng)絡，學生畢業(yè)后經(jīng)天津市人力資源和社會保障局考核合格后頒發(fā)相應經(jīng)驗豐富的職業(yè)資格等級證書，證書全國通用出國公證有效。
