- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評價(18)
- 上課校區(qū)(1)
重慶小面是發(fā)源于重慶的一款特色面食，品種豐富，一般按有沒有臊子來分，沒有臊子的小面調(diào)味料也很豐富，一碗面條全憑調(diào)料來提味兒。有臊子的重慶小面有素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、豌豆面、酸菜肉絲面等，其中以素小面、雜醬面、牛肉面與豌豆面比較為常見。 重慶小面的特點(diǎn)是麻辣當(dāng)先，面條勁道，湯鮮而厚味。不論身世高低貴賤，都會被重慶小面的魅力所征服。
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重慶小面怎么做?重慶小面做法配方?
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重慶人飲食喜麻辣，其中比較代表的有兩種：小面與火鍋。小面可謂集川菜麻辣之大成，一碗好吃的小面必是有一碗好吃的佐料方能吸引食客，必備的佐有九種：醬油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、豬油、蔥花、榨菜粒、芝麻醬。那么，是不是有了這九種佐即可做出地道小面呢?并非如此，因?yàn)樽袅系闹品ㄒ约氨壤攀顷P(guān)鍵。
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小吃的種類
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麻辣燙、酸辣粉、口味蝦、炸雞漢堡等等。
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重慶小面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹
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對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會選擇的。重慶小面就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家重慶小面店，到我們食尚香來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。
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重慶小面培訓(xùn)內(nèi)容
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1、單店?duì)I業(yè)器具的選購、認(rèn)識;
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2、掌握使用重慶小面的核心材料、靈魂;
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3、學(xué)習(xí)重慶小面的各種輔料、配料的制作;
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4、學(xué)習(xí)重慶小面的選材、面條的處理方法。
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5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
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卞*士
2024.08.25報名上課了，課程滿意
報名課程：家常菜培訓(xùn)
報名學(xué)費(fèi)： ￥1500
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郭*華
2024.04.224月份學(xué)完了，課程滿意
報名課程：特色小吃培訓(xùn)
報名學(xué)費(fèi)： ￥100
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張*生
2024.04.22已經(jīng)在這報名上了，學(xué)完了，感覺他家老師教的挺不錯，了解完就過去報名了
報名課程：重慶小面暑期培訓(xùn)
報名學(xué)費(fèi)： ￥2660
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沈陽校區(qū)
地址：遼寧省沈陽市鐵西區(qū)霽虹街37號
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
好滋味餐飲資深顧問王老師
解決各類課程問題 微信號：189******11
授課老師 更多
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李老師
西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)
裱花李老師曾多次參加沈陽裱花展會予以技術(shù)支持，在裱花蛋糕的造型上追求時尚與創(chuàng)新，有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和熟練的裱花手法，教學(xué)方法別出心裁，現(xiàn)任好滋味餐飲集團(tuán)裱花導(dǎo)師。裱花十大講師 曾代表中國裱花協(xié)會到多國授課老師語錄：不要等待機(jī)會，而要創(chuàng)造機(jī)會。 詳細(xì)
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李老師
特色小吃培訓(xùn)
只有一條路不能選擇——那就是放棄的路;只有一條路不能拒絕——那就是成長的路。地方小吃培訓(xùn)李老師，非常喜愛特色小吃，2000年2月在廣東深圳東門步行街開始制作木炭燒烤、木炭烤魚、海鮮燒烤等風(fēng)味燒烤，十余年間全國各地拜師學(xué)藝，掌握了四川麻辣燙、重慶酸辣粉、四 川火鍋、重慶小面、四川冷串串、重慶雞公煲、各種鹵水、南京鹽水鴨、揚(yáng)州鹽水鵝等各地特色小吃技術(shù)，并博采眾長，兼收并蓄，融會貫通，烹飪技藝日臻完美， 現(xiàn)任職為好滋味餐飲培訓(xùn)高級培訓(xùn)老師，執(zhí)教各地風(fēng)味特色小吃技術(shù)。 詳細(xì)
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張老師
餐飲培訓(xùn)
全國名地特色餐飲小吃培訓(xùn)老師 張老師 安徽人，15歲從事餐飲行業(yè)，從切菜、配菜學(xué)徒開始，歷經(jīng)7年，22歲擔(dān)任重慶玫瑰月光國際酒店（五星）川菜廚師長，先后擔(dān)任杭州凱悅大酒店，天豪大酒店，香格里拉大酒店，重慶鐵鍋門等等行政總廚，川菜廚師長現(xiàn)任好滋味餐飲集團(tuán)美食培訓(xùn)中心高級培訓(xùn)總監(jiān)，親自執(zhí)教川菜、重慶酸辣粉、四川麻辣燙、鹵水、火鍋、香鍋、干鍋等等正宗小吃美食項(xiàng)目。老師座右銘：做菜如做人，用心做菜，服務(wù)至上 詳細(xì)
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沈陽好滋味餐飲管理有限公司正式注冊于2011年，是東北三省擁有正宗小吃品牌的知名企業(yè)之一，是一家集餐飲管理、食品技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢的大型有限責(zé)任企業(yè)。集團(tuán)成立至今擁有20多年的餐飲管理技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，公司現(xiàn)已在全國擁有1800家好滋味餐飲加盟連鎖店，擁有研發(fā)及培訓(xùn)指導(dǎo)師120余人，公司堅(jiān)持規(guī)模化、規(guī)范化、專業(yè)化、個性化發(fā)展，成為立足東北、面向全國的餐飲管理服務(wù)公司。本公司始終堅(jiān)持“以人為本，至誠服務(wù)，以信為根，全面服務(wù)”的服務(wù)宗旨，始終如一堅(jiān)持把顧客與學(xué)員的利益放在首位，恪盡職守，全方位為每個學(xué)員指導(dǎo)，悉心教學(xué)。保證學(xué)員學(xué)到真技術(shù)，硬本領(lǐng)。保證每一種技術(shù)的口味正宗，學(xué)員都是親手實(shí)踐反復(fù)練習(xí)制作，學(xué)期不限，學(xué)會為止。本公司鄭重承諾：保證味道，終身免費(fèi)復(fù)習(xí)、技術(shù)升級，除學(xué)費(fèi)沒有任何其他形式收費(fèi)。
