- 課程詳情
- 學習評價(4)
- 上課校區(qū)(1)
學習內容
葷類燒烤-素類燒烤 各種燒烤醬料調制 撒料配方培訓
培訓課程安排
理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內容
1、燒烤的系統(tǒng)講述； 2、燒烤原料的選購； 3、燒烤食材的預加工； 4、燒烤加工的基本標準； 5、燒烤加工的工藝步驟； 6、燒烤經營定價原則； 7、培訓調味品及原料的貨源渠道； 8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
培訓時間 不限制學習時間,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
特別優(yōu)惠 1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。
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羅*士
2024.04.26在這學的早餐，挺好的。
報名課程：早餐全能班培訓
報名學費： ￥3000
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羅*士
2024.04.26機構老學員，在這學習了
報名課程：早餐全能班培訓
報名學費： ￥3000
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鼓樓校區(qū)
地址：蟠桃山路今日彩印站向東100米路北
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
飄飄香小吃培訓資深顧問咨詢老師
專業(yè)解答各類課程問題 微信號：180******33
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龍老師-高級培訓師
餐飲培訓
曾經在真功夫擔任廚房主任工作，在廣州亞運城參加第16屆亞運主廚工作，負責運動員餐，在深圳參加第26屆大學生運 動會主廚工作，負責運動員餐，在廣州百萬葵園擔任廚房首廚工作！主攻粵菜，負責餐廳的宴席設計和出品，擅長小炒，燒臘，面點，鹵水，各種小吃面包制作！ 詳細
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李老師-高級培訓師
餐飲培訓
飄飄香小吃培訓師，09年加入飄飄香。擅長各類小吃制作培訓，具有6年燒烤實戰(zhàn)經驗，對燒烤有著獨特的見解，格言“用心教學”。 詳細
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蔣老師-高級培訓師
特色小吃培訓
現(xiàn)任現(xiàn)任杭州飄飄香小吃培訓師，08年加入深圳飄飄香總部。擅長各類小吃制作培訓，具有5年廚師實戰(zhàn)經驗，對鹵水有著獨特的見解，格言“用心教學”。 詳細
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徐州飄飄香餐飲管理有限公司成立于2012年，是一家集專業(yè)膳食、營養(yǎng)配餐、食堂、酒店為一體，極具競爭實力和發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嫻?，擁有員 工200余人，其中高級技師50 人，高級營養(yǎng)師5 人，中級技師40 名，技師多名，就餐人數(shù)達5000 余人。是蚌埠市衛(wèi)生局直接監(jiān)督管理的餐飲公司，公司多次組織管理人員前往南京獅子樓、無錫大飯店、徐州跑馬湯等知名餐飲公司進行合作、交流，吸納了具有豐富餐飲管理經驗專家的建議，形成了具有鮮明特色的經營模式和管理方法。以管理創(chuàng)新為目標，以服務質量為生存，以人為本，以服務理念為宗旨，從而不斷的提高企業(yè)整體素質。公司經營宗旨: 弘揚中華美食文化，創(chuàng)造健康快樂生活。質量標準: 衛(wèi)生至上，口味至美，服務至誠。文化信條: 誠信、敬業(yè)、務實、共贏。
