- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)(1)
- 上課校區(qū)(1)
鮮芋仙是新式甜點(diǎn)的集合，課程包含各式芋圓與燒仙草。學(xué)員制作的芋圓
【芋圓】
芋圓是一道著名的漢族小吃，屬于福建和臺(tái)灣地區(qū)的傳統(tǒng)甜點(diǎn)。以芋頭蒸熟后壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團(tuán)，搓揉成長(zhǎng)條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。
【燒仙草】
燒仙草是福建閩南地區(qū)及臺(tái)灣地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，其中鮮芋燒仙草除了流行于臺(tái)灣之外，并風(fēng)靡于日本和東南亞地區(qū)，現(xiàn)開(kāi)始進(jìn)入到大陸地區(qū)。
【鮮芋仙的優(yōu)勢(shì)】
鮮芋仙作為一種新式甜點(diǎn)，深受年輕人的歡迎，燒仙草具有去干降火，美容養(yǎng)顏的功效，備受當(dāng)下女性的青睞。芋圓爽滑Q彈，微帶酸甜，清涼爽口，具有清涼沁脾，清熱瀉火，解三焦之燥。是深受廣大顧客歡迎的消暑良品。
【飄味香鮮芋仙項(xiàng)目】
芋圓可與各種時(shí)令水果搭配，色澤剔透誘人，消暑解渴，爽滑Q彈得芋圓加上不同的配料，帶來(lái)舌尖上的夏日盛宴。燒仙草冰冰涼涼，在夏日可以將五臟六腑的悶熱血?dú)舛记宄囊桓啥簦屓巳莨鉄òl(fā)地洋溢自然之美。
【課程內(nèi)容】
1.原料的選購(gòu)；
2.各類水果、配料的搭配；
3.芋圓的制作流程及制作標(biāo)準(zhǔn)；
4.燒仙草的制作流程及制作標(biāo)準(zhǔn)；
5.成品的擺盤、顏色搭配等。
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李*生
2023.10.05已經(jīng)報(bào)名學(xué)習(xí)，課程挺滿意的
報(bào)名課程：燒烤技術(shù)培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥4900
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云大西路校區(qū)
地址：云大西路90號(hào)
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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昆明飄味香是一家數(shù)十年專門從事食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務(wù)、餐飲文化研究及技術(shù)開(kāi)發(fā)，餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓、食品加工技術(shù)咨詢及技術(shù)轉(zhuǎn)讓為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。以傳承中國(guó)傳統(tǒng)的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、祖?zhèn)髋c現(xiàn)代結(jié)合新配方，展現(xiàn)美食獨(dú)特烹制技術(shù)為宗旨；以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。 公司從業(yè)數(shù)年來(lái)，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，知識(shí)體系全面，操作技術(shù)過(guò)硬，經(jīng)營(yíng)理念明確，擁有星級(jí)大廚、專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)；始終堅(jiān)持以“創(chuàng)新、誠(chéng)實(shí)、專業(yè)、品質(zhì)、感恩”為理念，堅(jiān)持以客戶滿意為中心，提供全、適合、具特色的餐飲及小吃一條龍服務(wù)。 公司響應(yīng)國(guó)家倡導(dǎo)的“大眾創(chuàng)業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng)新”的號(hào)召，積極搭建創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，培養(yǎng)青年創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)、解決下崗職工的就業(yè)問(wèn)題，努力培養(yǎng)有志青年實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想，將公司打造成創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。
