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烘焙課程部分
據(jù)國家商務(wù)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,2007年,我國冰淇淋、巧克力、咖啡、飲料4類產(chǎn)品的消費總額突破260億美元,近2000億RMB,并以22.9%的速度增長,但也只是龐大市場的冰山一角,很多中小城市或大都市的諸多地方,這一市場還是空白,巨大的市場前景都為廣大投資者普遍看好。深不見底的市場,爆 炸式的消費潛力,豐厚的利潤回報,使中國冰淇淋市場成為世界各大巨頭追逐的「潛力股」。
藍(lán)馨意式冰淇淋培訓(xùn)具有其它品牌無與倫比的優(yōu)勢,投資回報率高同類產(chǎn)品3倍以上,讓投資者終身受益,讓任何競爭對手望塵莫及。
意式冰淇淋班
二、培訓(xùn)課程安排:
理論學(xué)習(xí):
1、了解開店流程,包括店面的選址、人員配置、物資采購等。
2、項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇、采購,口味的變換、匹配等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧,原材料的選擇、采購、成本、預(yù)算。
自我實踐:
1、實際操作實習(xí),自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
培訓(xùn)時間:不限制學(xué)習(xí)時間,,學(xué)會為止。一般5-15天左右,視個人情況而定。
特別優(yōu)惠:1、指導(dǎo)招牌設(shè)計。2、指導(dǎo)菜單設(shè)計。
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干將路校區(qū)
地址:干將路銀海大廈
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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藍(lán)馨西點培訓(xùn)中心隸屬于蘇州學(xué)博文化傳播有限公司,旗下品牌“藍(lán)馨”秉承了家族百年烘焙文化與產(chǎn)品技藝,2013年起開設(shè)烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓(xùn),通過對于烘焙西點產(chǎn)品創(chuàng)新,口碑沉淀。教學(xué)多年來,培訓(xùn)了多批學(xué)員,為社會培養(yǎng)了眾多的行業(yè)優(yōu)秀人才。本著“培養(yǎng)一個,成才一個,安置一個” 的教學(xué)方針,在教學(xué)上追求高質(zhì)量,著力于培養(yǎng)學(xué)生扎實的工作技能、實在的謀生本領(lǐng),重點培訓(xùn)學(xué)員的動手實操能力與創(chuàng)新思路,使得學(xué)員離校后就可以獲得就業(yè)機會。藍(lán)馨將所有研究的新技術(shù)應(yīng)用于平日教學(xué),同時對畢業(yè)學(xué)員進行輔助輔導(dǎo),在烘焙行業(yè)內(nèi)獲得極大認(rèn)可;采用世界各地優(yōu)質(zhì)食材進行專業(yè)蛋糕培訓(xùn)、西點培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn);毫無保留傳授與傳承烘焙,蛋糕,西點實踐技術(shù)與技巧。采取多元化教學(xué)理念、滾動式教學(xué)模式,讓學(xué)員隨到隨學(xué)。全新投入讓每一位藍(lán)馨學(xué)員獲得技術(shù)進步與飛躍。選擇藍(lán)馨,資深老師小班授課,藍(lán)馨學(xué)員都將成為烘焙餐飲行業(yè)的一顆耀眼名星,在這里是你致富的起點,是你通往成功的橋梁,你的理想將在這里實現(xiàn)!