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紅豆奶茶
1.紅豆泡一天一夜，然后加水入鍋大火煮開后再繼續(xù)煮，我怕水干了煮了七八分鐘用小火煮了蠻久的，煮到紅豆軟爛后加糖再悶一會兒，然后乘出來待會兒用。
2.鍋子洗干凈，水擦干用大火熱鍋，倒入白砂糖熬焦糖，注意不要有水分也不用翻炒糖，靜靜地看著就好，等到糖化了變成褐色再加入適量水，我一般加一小碗開水，然后把紅茶包放進去，牛奶倒進去，再小火煮到奶茶起泡泡就好了。最后把紅豆倒進去融合一下就好了。
小貼士
紅豆要煮久一點，感覺爛紅豆比較入味，紅豆很難煮爛！
別忘記倒去紅豆前把茶葉包拿掉。
然后牛奶有奶皮我挺不喜歡的，我都是用濾網(wǎng)撈掉的，聽說用脫脂牛奶煮會沒有奶皮，下次試試。
熬焦糖注意看著火，不要熬過頭，差不多就行了。
有人做奶茶不加水的，覺得加水的奶茶就淡了，我喜歡加水，我試過不加水的奶茶，要用2盒牛奶去煮，奶味較濃，我喝不慣。
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么么茶隸屬于武漢夢孜味餐飲管理有限公司,經(jīng)過-年有余的尋茶與籌備，[么么茶]品牌面世，成為氮氣茶者，意于精選世界好茶，傳承茶飲美學并結合先進科研技術創(chuàng)新茶飲，為傳統(tǒng)茶業(yè)帶來新的沖擊，以健康為本，嚴苛優(yōu)選世界各地茶源，用心呈現(xiàn)一杯好茶歡迎有志同道合的朋友加盟么么茶，-起攜手打造一個天然的么么國度。么么茶是一種純天然的花草茶?；ú莶栾嬘迷谖鞣揭咽⑿猩锨甑臍v史，只是在國內把花草茶當作飲料才是近幾年的事，在近年受到回歸自然、健康養(yǎng)生的潮流影響下，花草茶的健康概念一進入國內市場立即獲得年輕一族消費者的青睞，且逐漸趨向于流行的勢頭。這得益于花草茶具備其它飲料無法比擬的優(yōu)點，花草茶采用的是純天然的花草作為泡制的原料,不添加任何人工添加劑，是名副其實的天然健康飲品?；ú莶璨还馐怯脕斫饪实娘嬃?，它富含各種益于人體的成分對人體有保健作用。但并非所有的花草都可以用來泡制飲料，由于花草具備各種功效性,所以人們只選用部分具有保健作用的花草作為泡制茶飲料的材料。例如玫瑰具有美顏美容、暖胃養(yǎng)肝、舒解情緒等作用，金盞花有幫助消化、讓口氣清新的作用等等不同的花草有不同的功效，在正確的調配及飲用方法下花草茶才能對身體發(fā)揮保健的效用。
