- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
成都哪里可以培訓專業(yè)的麻辣香鍋技術? 成都麻辣香鍋重要的一點就是麻辣和香，所以要想達到麻辣的程度，就對辣椒的要求比較高，麻辣香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的“二荊條”為好，因為這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。
香鍋的香料采用四川獨有的幾十味特殊原料，經現(xiàn)代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有“一鍋紅艷”之稱。成都沁香園美食培訓，采用正宗的四川辣椒，教大家做正宗的四川麻辣香鍋?。?/p>
成都沁香園麻辣香鍋培訓流程：
1、麻辣香鍋經營器具、設備的配制及使用。
2、講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
3、各種調味醬制作。
4、素菜的選擇，處理方法。
5、主料的腌制及處理方法。
6、紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。
7、麻辣香鍋的制作方法及火候掌握。
8、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的制作，保管及存放。
9、投資預算分析及風險回避，經營方法與管理理念交流。
10、培訓調味品及原料的貨源渠道。
11、經營選址與生意技巧，投資分析，經營管理。
12、學員享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務。
成都麻辣香鍋培訓去哪里好？沁香園就是你的選擇，我們培訓中心是正規(guī)餐飲研發(fā)、技術推廣、培訓公司，在成都市工商、稅務部門已辦理相關證件.是采用一對一的教學方式，以為專業(yè)老師對一位學員的教學過程，手把手傳授技術，全程親自動手，實戰(zhàn)教學，保證學好為主。
建議如果你還想要了解更多的麻辣香鍋技術培訓相關項目歡迎在線咨詢我們的專業(yè)老師。
-
青羊校區(qū)
地址：成都市青羊區(qū)大石東路13號
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
授課老師 更多
-
趙老師
特色小吃培訓
擅長:現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、鹵菜、缽缽雞等特色川味小吃系列成都特級培訓師，從事餐飲20年成都川菜烹飪特級廚師四川特色小吃烹飪協(xié)會高級理事第三屆成都特色小吃大賽個人組一等獎四川烹飪大賽特色小吃組個人賽一等獎成都美食節(jié)第六屆小吃組團體賽一等獎成都美食節(jié)第八屆小吃組個人賽一等獎擅長現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、鹵菜、缽缽雞等特色川味小吃系列 詳細
-
薛老師
面食/面點培訓
擅長面食、面包、披薩、蛋糕、餅干、早餐、各類面條等白案系列成都特級培訓師，從事面食、面點20年中國高級面點師四川餐飲白案類一級廚師四川省飯店面條類高級技能鑒定師成都市烹飪協(xié)會面條類一級評委成都美食節(jié)第六屆面食組個人賽一等獎成都美食節(jié)第九屆面食組個人賽一等獎成都美食節(jié)第十屆面食組個人賽一等獎四川宜賓燃面爭霸賽個人組金獎第九屆四川烹飪大賽面食組個人賽一等獎擅長面點、早餐、各類面條等白案系列 詳細
-
李老師
中式烹飪培訓
擅長川菜、火鍋、涼菜、鹵菜、干鍋、烤魚、燒烤等紅案系列成都一級培訓師，從事餐飲10年中國川菜名廚中國四川廚師協(xié)會高級理事四川烹飪大賽銀獎國際火鍋協(xié)會火鍋廚王爭霸賽冠軍第十屆成都美食節(jié)川菜比賽個人一等獎第十二屆成都美食節(jié)火鍋比賽個人一等獎師承川菜大師史正良擅長川菜、火鍋、涼菜、鹵菜、干鍋、烤魚、燒烤等紅案系列 詳細
關于我們 詳情
四川美食大全餐飲管理有限公司旗下?lián)碛屑嘤柡图用藶橐惑w的餐飲創(chuàng)業(yè)品牌：沁香園餐飲，是國內專業(yè)的小吃培訓中心，創(chuàng)業(yè)培訓基地。以特色川味美食為主題，遠程教學，帶您進入致富之路，學一技之長，改變命運。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍圖， 讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路，給自己的命運作一次選擇的機會自成立以來一直專注于飲食技術研究創(chuàng)新， 美食傳播，餐飲管理模式研究等，“傳承小吃文化，真誠扶持創(chuàng)業(yè)”。打造正宗川味小吃品牌，傳承和弘揚四川人的飲食文化，讓更多食客能感受什么叫“吃在中國，味在四川”，也為了鼓勵更多的朋友們走上餐飲領域的道路，經過多年的教育沉淀，沁香園擁有了以研究和傳授技術配方為核心的教學團隊，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經典的培訓項目，培訓內容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計200余種培訓項目。一對一教學模式，從原料購買到開店創(chuàng)業(yè)實行全方位服務。學習過程中，以實踐操作為主，理論為輔，給學員自主練習時間，同時老師從旁指導。我們始終相信好的廚師是練出來的。同時學員畢業(yè)后我們也提供就業(yè)機會與創(chuàng)業(yè)指導，三年跟蹤服務，終身技術升級。
