- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評價(12)
- 上課校區(qū)(1)
【火鍋雞課程介紹】
火鍋雞是一種美食,主要材料有白條雞、豆瓣醬等,輔料有麻椒、辣椒、豆瓣醬、食鹽、白糖、肉蔻、白芷、三艾等,口味偏麻辣,起源于河北滄州。是親朋聚會時不可或缺的一道菜肴。食川滄州麻辣火鍋雞為主要代表,現(xiàn)在又傳至京津地區(qū)乃至全國各地。食用時配以陳醋蒜泥等輔料,味香濃郁,回味無比。
【火鍋雞課程介紹】
培訓(xùn)種類:麻辣火鍋雞 ,五香火鍋雞,微辣火鍋雞
培訓(xùn)時間:每天早上9點到下午5點,隨到隨學(xué),不限制學(xué)時, 一般2天—8天就能學(xué)會;
培訓(xùn)方式:專業(yè)餐飲師傅一對一教學(xué),學(xué)員自己實操練習(xí),學(xué)會;
培訓(xùn)費用:一次性繳費、中途無任何其他費用;
培訓(xùn)優(yōu)勢:隨到隨學(xué),白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排,實踐操作一對一練習(xí);
開課類型:滾動開班、周末班、全天班、班、暑假班、隨到隨學(xué)班;
招收學(xué)員:各界人士均可報名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報名;
吃住問題:就餐、學(xué)員宿舍均有;
售后服務(wù):提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù),可后期復(fù)學(xué)、技術(shù)升級。
【火鍋雞課程安排】
1.講解廚房設(shè)備的認(rèn)知和使用方法
2.火鍋雞的原料講解
3.火鍋雞的用料掌握
4.重點掌握火鍋雞的烹飪,調(diào)味,和搭配技巧
5.秘制火鍋雞底料的制作方法和配方
6.火鍋雞的搭配和出品
北京品味軒麻辣火鍋雞其研發(fā)生產(chǎn)比較講究,從選料,前處理,香料,炒料,熬油,制湯,配制,火候,出鍋,特定產(chǎn)品,每一道工序都很重要!尤其是香料配方,調(diào)味料的比例,更是重中之重?;疱侂u要注意各種工藝和技術(shù)環(huán)節(jié)。逐漸演化發(fā)展而形成后天具備獨特麻辣口味。
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*先生
2024.12.10參加了這家培訓(xùn)機構(gòu)的課程后,我感到學(xué)習(xí)效果顯著提升。課程內(nèi)容豐富,教學(xué)方法新穎,讓我獲得了很多實用的知識和技能。通過這段時間的學(xué)習(xí),我不僅掌握了專業(yè)知識,還提高了解決問題的能力。這家機構(gòu)的教學(xué)質(zhì)量確實值得推薦,學(xué)習(xí)收獲頗豐。
報名課程:面食/面點培訓(xùn)
報名學(xué)費: ¥100
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*學(xué)員
2024.11.13家人在這里學(xué)的鹵煮,挺好的,老師很負(fù)責(zé),滿意。
報名課程:特色小吃培訓(xùn)
報名學(xué)費: ¥1000
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王*欽
2024.05.02已經(jīng)在這報名了,覺得學(xué)校挺好的
報名課程:廚師培訓(xùn)
報名學(xué)費: ¥100
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朝陽校區(qū)
地址:北京市朝陽區(qū)小紅門城環(huán)城創(chuàng)意園
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
北京品味軒餐飲資深顧問程老師
專業(yè)解答各類課程問題和校區(qū)情況 微信號:132******18
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程老師
餐飲培訓(xùn)
程老師,餐飲界的新星,專業(yè)各種特色美食小吃教學(xué),教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn),在學(xué)員學(xué)習(xí)的過程中總是毫無保留的解惑。專業(yè)的后期開店講解,總是給學(xué)員優(yōu)質(zhì)的建議和意見。 詳細(xì)
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姜老師
餐飲培訓(xùn)
姜師傅,一位從事面點教學(xué)20多年的山東老大姐,目前授主食面點課程。“我是一名主食面點師傅,我會一如既往的秉承‘愛與責(zé)任’的教育方針、教好學(xué)生就是我的責(zé)任,讓學(xué)子們有所作為就是我神圣的使命?!边@就是姜師傅,一名平凡而不平庸的面點師傅。 詳細(xì)
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劉老師
餐飲培訓(xùn)
劉師傅為烹飪事業(yè)獻(xiàn)身20年,培養(yǎng)出了很多優(yōu)秀的學(xué)生。他不僅廚藝精巧,技術(shù)嫻熟,在烹飪道路上走出了別具一格的大師風(fēng)范,更是在教育事業(yè)上盡心竭力,鞠躬盡瘁。讓無數(shù)學(xué)員成功開店更是他這些年來孜孜不倦的追求,劉師傅必將竭盡全力為中華的廚藝事業(yè)做出更多的貢獻(xiàn)。 詳細(xì)
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關(guān)于北京品味軒餐飲管理有限公司北京品味軒餐飲管理有限公司,是一家大型綜合性餐飲機構(gòu)。旗下涉及餐飲品牌運營、項目技術(shù)研發(fā)、餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓、餐飲門店經(jīng)營、品牌項目推廣、品牌策劃于一體的綜合型品牌機構(gòu)。北京品味軒餐飲管理有限公司以“為中小型餐飲投資者保駕護航”為使命。秉承“承載信任、助力成功”的服務(wù)理念,堅持“自信、進(jìn)取、奉獻(xiàn)、健康”的團隊理念,始終如一的貫徹“自強不息、厚德載物、誠信為本”的經(jīng)營理念?! ”本┢肺盾幉惋嫻芾碛邢薰練v經(jīng)多年努力,逐步形成項目技術(shù)研發(fā)、品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、招商連鎖、運營指導(dǎo)、培訓(xùn)指導(dǎo)為體系的行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈整體服務(wù)系統(tǒng);并以持續(xù)強化自主創(chuàng)新和品牌建設(shè),深度挖掘餐飲產(chǎn)業(yè)市場巨大價值。通過創(chuàng)新型、標(biāo)準(zhǔn)化、便捷化、高盈利的餐飲項目,為創(chuàng)業(yè)伙伴實現(xiàn)自我價值?! ”本┢肺盾幉惋嫻芾碛邢薰咀鳛橹袊惋嬳椖亢献餍袠I(yè)的后起之秀,厚積薄發(fā),開拓進(jìn)取。著眼于中國餐飲行業(yè)所蘊藏的巨大商機和潛力,不斷完善自己,不斷開拓終端市場。增強自身研發(fā)實力,加強團隊建設(shè),尊重人才,追求實效。正以一個全新的姿態(tài),迎接中國餐飲新變革! 我們的目標(biāo): 一:消費者滿意 企業(yè)唯有讓消費者滿意才能成功,消費者需求的,仍是美味食品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。企業(yè)將為消費者提供一個溫馨愉悅的學(xué)習(xí)氛圍及和諧友善的人文環(huán)境,讓每一位學(xué)員學(xué)有所用,為創(chuàng)業(yè)者提供理念. 二:追求企業(yè)的成長 唯有企業(yè)穩(wěn)步的成長,才能保證企業(yè)成功。成長才會使用企業(yè)更具活力,增加我們的競爭優(yōu)勢,提高企業(yè)的經(jīng)營效益。從而提供企業(yè)的品牌效應(yīng)。
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