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鐵鍋燜面培訓:餐飲進入小份化時代,燜面也將流行一人份小鍋。燜面原是山西、河北、山東、安徽等地流行的面食,煸炒豆角、茄子等各類菜品,上面擺放面條,淋料汁后加蓋燜熟即成。菜、面一鍋出,面染菜香,菜有面味,菜點合一。一人份燜面以小鐵鍋單鍋燜制,可做紅燒肉燜面、肥腸燜面等多款口味,客人點菜后直接端上小鍋,好吃又實惠,是上班族、打工人、學生黨特別喜歡的快餐面食。
口味特色:醬香、香辣、番茄、酸辣。
十款燜面:肥腸鐵鍋燜面、紅燒肉鐵鍋燜面、雞塊鐵鍋燜面、回鍋肉鐵鍋燜面、排骨鐵鍋燜面、素什錦鐵鍋燜面、丸子鐵鍋燜面、午餐肉鐵鍋燜面、豆角鐵鍋燜面、西紅柿雞蛋鐵鍋燜面。
核心技術:醬料的熬制技術;鹵肉的制作技術;面條的制作技術;十款小鍋燜面的出品流程。
利潤分析:建議售價10~15元/鍋。
鐵鍋燜面培訓項目特點:快餐項目,投資小、回報快、利潤高,可開店、可外賣,適合選址學校食堂、小吃街、商業(yè)街、夜市、美食城開店售賣。
鐵鍋燜面培訓學習流程:全套技術和配方毫無保留教學,學習沒有時間限制,學會為止。
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*學員
2024.09.25環(huán)境舒適,學習氛圍濃厚,而且提供的小吃美味可口,讓人在緊張學習之余也能得到味蕾的滿足。
報名課程:老北京爆肚培訓
報名學費: ¥1680
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*先生
2024.09.26整體也還不錯,就是一個老師帶著多個學員,這點和預期不一樣。
報名課程:關東煮培訓班
報名學費: ¥1300
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劉*員
2024.09.29老師講解很仔細,學完挺滿意的。
報名課程:肉蟹煲培訓
報名學費: ¥3480
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李*云
2024.07.29在這里學的水塔糕,還挺好的。
報名課程:水塔糕培訓
報名學費: ¥5960
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山東廚仟藝小吃培訓
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廚仟藝小吃培訓資深顧問咨詢老師
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