西安蛋糕培訓(xùn)去哪里好 傳統(tǒng)面授
發(fā)布者:西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校
在新紀(jì)元烹飪培訓(xùn),從專業(yè)的基礎(chǔ)課程到實踐課程的示范、實習(xí)和導(dǎo)師綜合訓(xùn)練。其主要目的是讓學(xué)生對整個烹飪專業(yè)領(lǐng)域基礎(chǔ)先進(jìn)行掃盲,然后針對烹飪專業(yè)所需要掌握專業(yè)知識進(jìn)行全面授課,后面再專門針對學(xué)生未來就業(yè)的崗位所需要的技能進(jìn)行綜合實習(xí)和輔導(dǎo)。
如果大家對面點培訓(xùn)有興趣,那新紀(jì)元烹飪技工培訓(xùn)是個值得考慮的好選擇。
新紀(jì)元烹飪校區(qū)位于西新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校:西安市灞橋區(qū)洪慶朝陽工業(yè)園內(nèi)。
新紀(jì)元烹飪培訓(xùn)擁有雄厚的師資力量,例如劉錦。2000年-2004年,維益食品有限公司西北區(qū)技術(shù)代表,2004年-2009年,維益食品有限公司新疆銷售經(jīng)理,2017年-2019年,安得利食品有限公司總經(jīng)理,2019年至今陜西玖玖柒進(jìn)出口貿(mào)易有限公司總經(jīng)理。
新紀(jì)元烹飪培訓(xùn)具有豐富的課程體系,例如:
面點小吃創(chuàng)業(yè)班
課程內(nèi)容包括夜市、烤面筋系列,早餐包系列,肉夾饃涼皮系列,陜西面館系列,招牌粉面炒主食系列,牛羊肉泡饃系列,夜市燒烤全套系列,夜市串串香鍋系列。依據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)的特點,根據(jù)學(xué)生的內(nèi)心和行為的變化與專業(yè)課有機(jī)整合,教學(xué)上由淺入深,從易到難,循序漸進(jìn),對理論知識要強(qiáng)調(diào)基本概念和原理,使學(xué)生知其然,知其所以然。
夜市燒烤系列
傳統(tǒng)考制技術(shù)和優(yōu)勢,融合了當(dāng)今先進(jìn)的食品技術(shù),烤制配料大大改進(jìn),使做出的燒烤吃起來更可口,更鮮美,能夠迅速抓住顧客的胃口,征得顧客的心。培訓(xùn)內(nèi)容:烤牛肉、烤雞翅、烤羊肉、烤五花肉、烤掌中寶、烤餅、烤茄子、烤韭菜、烤金針菇、烤魚;烤豆角、烤生蠔、烤扇貝、麻辣小龍蝦、爆炒花蛤、炒面炒米、炒餅、五香毛豆、五香花生等等。
新紀(jì)元烹飪技工培訓(xùn)是經(jīng)西安市人力資源和社會保障局批準(zhǔn)的一所烹調(diào)師、烹飪管理人才的餐飲教育機(jī)構(gòu),同時也是社會口碑良好、西北地區(qū)規(guī)模較大、設(shè)施設(shè)備齊全的廚師機(jī)構(gòu)。機(jī)構(gòu)坐落于世界文明古都—西安,機(jī)構(gòu)環(huán)境優(yōu)美,交通便利,教學(xué)設(shè)施良好,制度健全,管理科學(xué),是莘莘學(xué)子成才求技的理想職業(yè)學(xué)府。
烘焙小竅門:香草,在牛奶中煮,可以提升點心的香味。植物淡奶油解凍,提前一個晚上拿出自然化開。打發(fā)黃油時,按一個方向,在一個點使勁,打發(fā)的效果更好,不能驟凍,否則水分子聚集,容易多水。