青羊區(qū)甜品培訓哪家專業(yè)
發(fā)布者:成都優(yōu)美西點
在優(yōu)美西點教育,終身服務,所謂匠心,就是把一件事,一個學員,當作一輩子。實戰(zhàn)教學:教學產(chǎn)品緊跟潮流,與烘焙(西點)店面的產(chǎn)品機構完全匹配,學成即可掌握標準烘焙店面全系全系產(chǎn)品的生產(chǎn)制作。
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優(yōu)美西點培訓嚴選師資,例如彭程:彭程西式餐飲學校創(chuàng)始人;優(yōu)美西點全國課程研發(fā)負責人;中歐國際工商學院EMBA碩士;法國米其林餐廳西點師;國家高級一級技師;中國首批取得法國職業(yè)西點師CAP證書的法國注冊華人西點師;世界巧克力大師賽巴黎總決賽裁判員;FHC國際甜品烘焙大賽裁判員;中國全國技能大賽裁判員。
優(yōu)美西點深耕于烘焙教育多年,致力于打造“高質量、高體驗、效率更高”的教學模式。針對行業(yè)分組練習效率低,學習效果差的學習痛點,優(yōu)美借鑒國外的先進教學模式,開啟多維度、全方面的教學內(nèi)容,善于培養(yǎng)出具有市場思維、運營思維、產(chǎn)品思維、銷售思維、客戶思維和健康思維的學生。
那么,在優(yōu)美西點教育,都有哪些特色課程呢?
面包精修班
課程內(nèi)容包括調理面包(蔓越莓乳酪、全麥吐司、鮮奶吐司;硬質面包(法棍、蒜香軟法裝飾面包);松質面包(牛角包、手撕包、丹麥吐司等經(jīng)典松質面包);酥點(朗姆提子曲奇、巧克力裂紋曲奇、蛋黃酥等);軟歐面包(亞麻籽軟歐包、雜糧芝士包等潮流軟歐包);常溫蛋糕(紅絲絨蛋糕、瑞土卷、蛋糕等暢銷蛋糕等等。
烘焙甜品班
適合人群:創(chuàng)業(yè)人士,就業(yè)人群:想通過專業(yè)系統(tǒng)的學習,掌握甜品技能,興趣人群:對甜品有著濃厚興趣,有上進心,敢于動手,課程內(nèi)容包括黃油曲奇、蔓越莓餅干、芝麻脆片、羅馬盾牌、雪花酥、蛋黃酥、香芋螺旋酥、拉絲麻精曲奇、酥皮泡芙、漸變色冰皮月餅、雪媚娘、芒果千層、舒芙蕾松餅等等。
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烘焙小常識:氧化成份添加劑能否和乳化成份添加劑同時使用?因添加劑是針對面包某一方面特性不足而添加的輔助材料。氧化劑和乳化劑都是針對不同特性而使用的,不應混合使用。