深圳西點(diǎn)師培訓(xùn)哪家強(qiáng)

小班教學(xué)。保證足夠?qū)Ｗ⒍?，學(xué)習(xí)效果更佳。小班的授課模式，控制每堂課的上課人數(shù)，這樣老師能夠及時(shí)指出你的錯(cuò)誤，幫助提高技能掌握。實(shí)操課程。互動(dòng)式實(shí)操課程，即情景教學(xué)實(shí)戰(zhàn)演練，讓學(xué)習(xí)更深刻有趣。

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陳麗。中國(guó)西點(diǎn)連鎖一級(jí)導(dǎo)師，2012年廣東烘焙行業(yè)首席導(dǎo)師。

法蘭希西點(diǎn)烘焙蛋糕培訓(xùn)法蘭希打破傳統(tǒng)非實(shí)用性“灌輸”式的培訓(xùn)方式，開啟“2+8”模式，（兩分理論，八分實(shí)踐）教學(xué)互動(dòng)；兼顧技能和管理，用挑戰(zhàn)激發(fā)熱情，推動(dòng)學(xué)員創(chuàng)新成長(zhǎng)的培訓(xùn)理念，在行業(yè)內(nèi)獨(dú)樹一幟，得到眾多學(xué)員的青睞；精品小班授課，讓每一位學(xué)員都學(xué)到真正學(xué)以致用的烘焙技術(shù)！幫助學(xué)員學(xué)成技術(shù)，成功開店！

為適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需要，法蘭希蛋糕培訓(xùn)開設(shè)多種特色班型，一起來(lái)看下吧！

高級(jí)咖啡飲品師班
課程內(nèi)容包括：世界咖啡豆的三大產(chǎn)區(qū)，阿拉卡比、羅布斯塔、利比利卡區(qū)分，認(rèn)知咖啡生長(zhǎng)到一杯飲品的過(guò)程，意式磨豆機(jī)和咖啡機(jī)解創(chuàng)試介紹，講解內(nèi)部結(jié)構(gòu)和用處，如何調(diào)整一杯好喝的咖啡，怎樣能讓牛奶和咖啡碰撞出藝術(shù)的火花，單品豆和意式豆的區(qū)別，單品豆會(huì)利用到哪些器具，怎樣才能沖出好喝的單品咖啡，虹吸壺的介紹和使用方法，冰滴壺的操作和使用等等。

高級(jí)私房蛋糕創(chuàng)業(yè)班
適合人群：對(duì)西點(diǎn)、慕斯、甜品、下午茶點(diǎn)心、生日蛋糕裱花、慕斯小甜品、巧克力配件制作感興趣的人員；學(xué)成后想從事西點(diǎn)師、蛋糕裱花師的工作人員；學(xué)成后想要做私房烘焙工作室、家庭烘焙、蛋糕店、下午茶的創(chuàng)業(yè)人員。課程內(nèi)容包括水果蛋糕系列、慕斯蛋糕系列、鮮花蛋糕系列、紙杯蛋糕系列、立體蛋糕系列、平面蛋糕系列、場(chǎng)景蛋糕系列、卡通蛋糕系列等等。

那么法蘭希烘焙培訓(xùn)具體校區(qū)在哪里呢？龍崗校區(qū)：坂田街道五和中路16號(hào)。

烘焙小常識(shí)：面團(tuán)有幾種發(fā)酵方法?特點(diǎn)是什么?①直接法：時(shí)間短見效快，風(fēng)味組織沒有后兩種好②冷藏發(fā)酵：風(fēng)味佳;但時(shí)間、溫度不好掌握， 容易發(fā)酵過(guò)度。③中種法：中種用冷藏發(fā)酵；制作時(shí)間彈性大，酵母用量省，風(fēng)味組織比直接法好很多，耐儲(chǔ)藏，不易老化。